食品制造业是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步，世界食品工业取得长足发展。随着中国经济水平的发展和人民生活水平的提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品市场的需求量实现了迅速增加，食品制造工业生产水平得到快速提高，产业体系一直在优化，品种档次也更加丰富。

  我国食品制造业在中央及各级地方政府的格外的重视下，在市场需求的迅速增加和科学技术进步的有力推动下，已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争能力的产业，并实现了持续、快速、健康发展的良好态势。

  我国食品制造业持续健康较快发展，2021年我国食品制造业营业收入达21268.1亿元，同比增长10%，全国食品制造业规模以上公司实现总利润6187.1亿元，同比增长5.5%。2022年，全国饮食业营业收入达到22541.9亿元，累计增长4.0%；行业实现总利润达到1797.9亿元，累计增长7.6%。据统计多个方面数据显示，截至2022年底全国食品制造业规模以上企业营业收入累计值为2.02万亿元，同比增长了。在2018年-2022年期间，年均规模以上企业营业收入为1.97万亿元，复合增长率为；全国食品制造业规模以上企业总利润累计值为1576.50亿元，同比增长了。在2018年-2022年期间，年均规模以上企业总利润为1666.88亿元，复合增长率为。2023年1-2月全国食品制造业规模以上企业营业收入累计值达到了3486.50亿元，同比增长；全国食品制造业规模以上企业总利润累计值达到了268.70亿元，同比增长。

  2022年8月11日，国家卫健委印发《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》，《规划》强调要立足国情民情、跟踪国际前沿，坚持以人民健康为中心，以推动高水平发展为主题，以满足人民日渐增长的美好生活需要为根本目的，强化底线思维，聚焦安全导向，突出重点，提升风险防范意识和能力，服务政府食品安全管理、公众健康和饮食业健康发展。2023年2月，中央国务院发布了《关于做好2023年全方面推进乡村振兴重点工作的意见》。《意见》提出，构建多元化食物供给体系。树立大食物观，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系，分领域制定实施方案。2023年3月22日，国务院办公厅印发了新修订的《食品安全工作评议考核办法》，是对各省（区、市）人民政府和新疆生产建设兵团食品安全工作开展评议考核的重要制度性文件，对贯彻党中央、国务院关于加强食品安全工作的决策部署，强化地方政府食品安全属地管理责任，提升全链条食品安全工作水平，保障人民群众身体健康和生命安全具备极其重大作用。2023年3月，工业与信息化部等十一部门联合发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，《意见》提出，支持传统优势食品产区注册集体商标，加快培育区域公用品牌，引导产区内企业积极使用，提升产区品牌形象；鼓励地方特色食品生产企业未来的发展绿色、有机和地理标志农产品，推行食用农产品达标合格证制度，提升品牌影响力；鼓励传统优势食品产区建立品牌运营专业服务机构，加强品牌培育管理体系标准宣贯，完善品牌价值评估体系，为地方特色食品品牌建设提供有力支撑。

  产业研究院发布的《2024-2028年中国食品产业高质量发展预测及投资分析报告》共二十章。首先介绍了国际国内饮食业的状况以及饮食业的发展环境，接着对中国食品制造行业的财务情况、产品产量数据来进行了详实系统的分析，然后具体介绍了肉制品、乳制品、食用油、调味品、速食、休闲食品、绿色食品以及食品的发展。另外，报告还对饮食业进出口、产业链、上市公司经营状况以及食品安全、食品电商等热点内容做了细致的剖析。最后，报告对饮食业的投资状况做了详细分析，并对饮食业的发展的新趋势及前景进行了科学的预测。

  本研究报告数据大多数来源于于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、农业农村部、食品药品监督管理总局、世界粮食及农业组织、产业研究院、产业研究院市场调研中心、中国食品工业协会、国家粮油信息中心以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对饮食业有个系统深入的了解、或者想投资食品相关行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。